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Glace aux carambars sans sorbetière

7 Juillet 2009

Voici une recette de glace inspirée de ma copine Jojo du Blog Nuage de lait. Recette régressive à souhait et qui fera la bonheur des petits gourmands....

Glace aux carambars sans sorbetière

Ingrédients pour 1 litre de glace
- 34 carambars
- 1 litre de lait
- 40 cl de crème liquide
- 150 g de sucre fin
- 10 jaunes d'oeufs

* Verser le lait dans une casserole, ajouter les carambars et faire fondre les carambars.
* Une fois le lait porter à ébullition et les carambars fondus, couper le feu
* Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre fin
* Les ajouter au lait chaud et bien mélanger
* Ajouter la crème fraîche hors du feu. Fouetter * Laisser refroidir
* Verser dans une boîte en plastique et placer au congélateur
* Sortir 15 mn avant de servir en boules

Voici une autre recette de glace à réaliser sans sorbetière :

Parfait au miel et aux pistaches

Tag(s) : #Desserts

Commenter cet article

M

mélanie

14/09/2009 09:37

j'aimeré bien faire cette recette, mais il n'y a pas écrit quand on doit ajouter la crème liquide!! merci de m'éclairer

C

Cheez_

03/08/2009 22:51

Il faut vraiment que je fasse cette glace ultra gourmande !

C

cnut

28/07/2009 20:41

coucou <br /> ça m'a l'air delicieux et en plus si c'est réalisé sans sorbetière alors là c'est carrément accessible à tous !!<br /> bon par contre 10 oeufs c'est énorme !!<br /> bisous

S

sana

20/07/2009 21:51

Ta glace a l'air délicieuse!!!

T

tini

16/07/2009 22:24

Sans sorbetière et aux carambars, cela attise ma curiosité, à réfléchir...

C

Cheez_

16/07/2009 00:27

Une vraie gourmandise cette glace !

A

Anne

15/07/2009 14:39

Le tout c'est de ne pas manger les carambars au fur et à mesure qu'on les déballe !<br /> Anne

P

palaisdeslys

13/07/2009 20:46

Et bien ça ça m'intéresse car je n'ai pas de sorbetière et ça m'a l'air délicieux!

S

Sha

12/07/2009 20:00

Je crois que je ne vais plus attendre très longtemps avant de faire cette glace ! Juste me réapprovisionner en oeufs...

S

senga50

10/07/2009 01:17

Tous mes voeux de bonheur, des petits, des grands et beaucoup de petits plats en tête à tête... Bises et merci pour cette dernière recette

E

elliryc

09/07/2009 19:45

Bonjour coco, <br /> <br /> je vois que l'on connait les mêmes blogs! Moi, j'ai découvert Nuage de lait par le côté professionnel : elle est éducatrice comme moi!<br /> <br /> C'est rigolo de voir comme le monde est petit...<br /> <br /> Quand aux carambars, pour revenir à nos moutons, je m'y "collerai" bien un de ces 4!

L

le..fou..du...Surprise..... Curieux.... c'est par ICI..

09/07/2009 19:04

c'est vraiment a essayer...... au carambare.... super....<br /> <br /> <br /> LORENT ET SES 2900 Trésors...les TAILLE-CRAYON

M

michette

09/07/2009 18:38

Il faudra que je la fasse pour mon petit homme !<br /> bises

C

cathdragon

08/07/2009 22:10

mais c'est génial !!! je vais voir cela de plus près car je pense que mes enfants vont adorer (heu.... pas que les enfants d'ailleurs !!!) cath

J

Jolieplantebleue

08/07/2009 13:02

chouette de chouette de chouette!!! ça ça me dit bien, et ça tombe bien y'a de la place dans le congélateur...

M

mariellen

08/07/2009 10:24

si c'est sans sorbetière, je note parce que je n'en ai pas !

L

laurenceel

08/07/2009 08:23

10 jaunes d'oeufs et bah elle doit e^tre super bonne!

I

isabelle_35

08/07/2009 07:22

hummm délicieuse recette ! moi je prendrais bien une petite coupe... <br /> Bizzzz

D

dlf

07/07/2009 22:59

tu me donnes enviiiiiiiie!

S

Sylvie

07/07/2009 22:41

Voilà une belle glace qui devrait plaire à mes loulous ;o)

N

Nuage de Lait

07/07/2009 22:22

C'est génial aussi sans sorbetière!! c'est vrai que c'est bon (hein??.. comme on dit chez nous);-)<br /> Merci pour le clin d'oeil<br /> bises<br /> jojo

K

kayababouch

07/07/2009 22:05

Le carambar !!! Super délicieux !!! Bisous

M

Mamina

07/07/2009 20:52

Je l'avais repérée et toi tu l'as faite. J'ai pourtant fini de dîner mais, ça me fait envie.

S

sagweste

07/07/2009 19:39

euh 10jaunes ça fait ENORMES loooooolllll mais ca doit etre mega bon ;o)))<br /> bisou<br /> sag

S

sagweste

07/07/2009 19:29

euh 10jaunes ça fait ENORMES loooooolllll mais ca doit etre mega bon ;o)))<br /> bisou<br /> sag

D

Delphine

07/07/2009 19:02

rrooooohhhhh!!!!

C

chapot

07/07/2009 18:50

A force de lire des recettes à base de carambars sur les différents blogs, j'en ai acheté hier, cette recette tombe à pic, je vais m'empresser de la faire

A

Anaïs

07/07/2009 16:31

J'en ai déjà fait. C'est un vrai délice. Une recette simple et tellement bonne!!! Miam.

L

Lili(ré)créations

07/07/2009 16:30

Cuisiner le carambar en dessert,que c'est gourmand

A

AurelieW

07/07/2009 13:25

j'adore les carambars!!!!

R

rauschy

07/07/2009 13:03

en principe,jamais de mauvaise surprise avec le carambar ! ce doit être très bon !