°°° La cuisine de Cocopassions °°°

Plus de 1150 recettes bio faciles, à la portée de tous. Des recettes avec des légumes bios et locaux pour manger sainement. Parce que cuisiner n'est pas toujours synonyme de temps.Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir.

Langues de chat

3 Avril 2012

Pour un café chez une amie, je lui avais promis de lui apporter des petites choses faites maison. Mon choix s'est porté sur des cannelés, des rochers coco et des langues de chat piquées sur le blog de ma copinaute Jojo.

Langues de chat

Ingrédients pour une quarantaine de langues

- 125 g de farine type 45 pour moi

- 125 g de sucre glace

- 100 g de beurre pommade

- 4 blancs d'oeufs

- 3 gouttes d'arôme de vanille bio

* Préchauffer le four à 210 °

* Travailler le sucre glace et le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème

* Incorporer les blancs d'oeufs préalablement battus à la fourchette

* Ajouter petit à petit la farine tamisée et l'extrait de vanille

* Mélanger à l'aide d'une spatule en bois sans trop travailler l'appareil

* Verser la préparation dans une poche à douille (douille lisse et grosse. J'ai utilisé une U10)

* Déposer du papier cuisson ou un tapis de cuisson sur la plaque du four

* Faire des rondins de 6 à 7 cm de longueur

* Enfourner 5 à 7 mn juste le temps pour les langues d'être colorées sur leur pourtour

* Sortir du four et retirer les langues

* Les laisser durcir sur une grille

Jeux concours spécial 6 ans du blog Cocopassions

Indice N° 1 pour trouver la 1ère bougie : je me cache dans une recette typique de ma région

Indice N° 2 pour trouver la 2ème bougie : la recette dans laquelle je suis cachée met en scène un abat situé à la base du cou de certains mammifères et fut, un temps, interdit à la vente

Tag(s) : #Desserts

Commenter cet article

C

chef cuistot

18/04/2012 20:51

Elles sont parfaites ces langues de chats, félicitations!

F

floencuisine

05/04/2012 10:13

<br /> de jolies gourmandises !<br />

F

fanfan

04/04/2012 10:53

<br /> ils sont super réussis!!!!<br />

K

kaderick

04/04/2012 09:27

<br /> c'est une très bonne idée pour un goûter avec un café :-)<br /> <br /> <br /> merci de ton passage sur mon blog !<br />

T

toutoune

04/04/2012 07:21

<br /> elles sont magnifiques ces langues de chat! trop trop bon merci!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br />

C

Carvalho Maria

03/04/2012 22:50

<br /> C'est trop bon ça <br /> <br /> <br /> avec une bonne tasse de café, j'adoreeeee!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit;-)*Maria<br />

C

Croc-Gourmand

03/04/2012 21:49

<br /> Très jolie langue de chat ! <br />

L

lou

03/04/2012 19:39

<br /> les langues de chat à tremper dans une mousse au chocolat, quel régal ! bonne fin de journée, bises<br /> Lou<br />

M

Miss Bretzel

03/04/2012 18:36

<br /> Un vrai délice, ton amie a été très gatée!!!!<br />

B

Bulles de Gourmandises

03/04/2012 18:16

<br /> Un bien joli blog, Cocopassion!<br /> <br /> <br /> tes petites langues de chat nous font de l'oeil...c'est si bon avec un p'tit café!!!<br /> <br /> <br /> A bientôt pour de nouveaux partages gourmands<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br />

C

Colinette

03/04/2012 14:08

<br /> je suis très mauvaise chercheuse.. ah ah ah<br /> <br /> <br /> Après la quatrième recette, j'avais totalement oublié le pourqouij'étais là!!! je ne voyais déja plus que les recettes ..ah ah ah<br /> <br /> <br /> <br />

M

Messergaster

03/04/2012 11:07

<br /> ça fait une eternité que je n'en ai pas mangés.. en plus ça va si bien avec une boule de glace!<br />

N

Nuage de Lait

03/04/2012 10:16

<br /> Kikou Coco, elles sont parfaitement réussies<br /> <br /> <br /> merci pour le clin d'oeil<br /> <br /> <br /> je parts à la recherche de tes bougies<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br />

C

catounette

03/04/2012 10:07

<br /> Elles sont parfaites tes langues de chat! je les loupe toujours aussi,elles ressemblent plus a des galettes.Merci pour les indices,j'ai ma petite idée.Bonne journée<br />

L

L'avis (ou la vie) d'une maman

03/04/2012 09:10

<br /> c'est top pour accompagner un petit café en effet ;) ... faut que je cherche tes bougies !!!<br />

A

Ange et Délices

03/04/2012 08:44

<br /> Elles sont superbes et parfaites, Miam, j'adore avec un bon café .....<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />

C

choupette82

03/04/2012 08:39

<br /> Hummm !! Franchement c'est facile à faire et comme tes amies ont du adorer car c'est trop top !! bises<br />

P

poucinette

03/04/2012 07:45

<br /> CELA DONNE DIVINEMENT ENVIE <br />

M

Marielle en dilettante

03/04/2012 06:31

<br /> J'ai essayé une fois car je pensais que c'était assez simple... les miens n'avaient aucune forme. Résultat pitoyable !!! Les tiens ont l'air d'avoir tous le même calibrage et une belle<br /> couleur régulière!!! bisous<br />

P

patriarch

03/04/2012 06:12

<br /> Je ne donnerai plus ma langue au chat, pour qu'il en fasse de gâteaux.... Bises et belle journée<br />