°°° La cuisine de Cocopassions °°°

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Millefeuille de ravioles à l'italienne et au jus de basilic

18 Avril 2011

Les beaux jours ont pointé leur nez depuis presque un mois et ce, avec beaucoup d'avance. Les envies d'entrées estivales se font sentir. Les salades reprennent place sur ma table, les entrées fraîches, le barbecue et la plancha prennent à nouveau le frais sur ma terrasse.

J'ai réalisé cette recette avec les nouvelles ravioles à poêler de Saint Jean que vous pouvez retrouver sur le site www.raviole.com. Vous découvrirez également des bons de réduction, des idées de recettes d'entrées, de plats ou pour l'apéritif.

Millefeuille de ravioles à l'italienne et au jus de basilic

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 sachet de ravioles basilic St Jean à poêler

- 2 tranches de jambon italien

- 30 g de Parmesan entier

- 30 g de tomates séchées

- 20 g de Parmesan râpé

- 4 branches de basilic

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olives

- 1 gros radis

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre du moulin

* Faire revenir les ravioles 5 minutes dans une poêle chaude

* Ajouter le parmesan râpé en fin de cuisson et mélanger

* Couper les tomates séchées en petits morceaux

* Porter à ébullition de l'eau très salée

* Plonger le basilic

* Refroidir dans de l'eau glacée

* Mixer le basilic, une gousse d'ail épluchée, sel, poivre et l'huile d'olives. Réserver

* Couper le morceau de parmesan en lamelles

* Préchauffer le four à 210 °

* Couper chaque tranche de jambon en 4

* Les placer sur du papier sulfurisé et enfourner 5 minutes

* Monter les millefeuilles : au fond d'un moule en silicone ou d'un mini moule à cake déposer une cuillère de ravioles, des tomates confites, arroser de jus de basilic, un morceau de jambon, renouveler l'opération jusqu'en haut du moule. Terminer par une tranche de parmesan

* Démouler sur assiette, répartir le jus de basilic, quelques tranches de radis coupé et servir frais ou à température ambiante

Vous pouvez retrouver les ravioles Saint Jean sur Facebook

Article sponsorisé

Tag(s) : #Entrées, #Vegétarien

Commenter cet article

A

Anne

07/05/2011 18:43

<br /> <br /> Bonne idée de monter des ravioles en mille feuilles !<br /> <br /> <br /> Beau dimanche<br /> <br /> <br /> Anne<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

04/05/2011 12:18

<br /> <br /> je découvre ton blog<br /> <br /> <br /> belle recette<br /> <br /> <br /> <br />

C

CuisineStyle

03/05/2011 01:51

<br /> <br /> Belle présentation.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gut

02/05/2011 13:04

<br /> <br /> Mon dieu comme c'est frais et délicieux ! j'adooore !<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sandrine de lacuisineaupiano.com

02/05/2011 08:58

<br /> <br /> Je vais essayer de refaire cette recette qui me paraît alléchante !<br /> <br /> <br /> <br />

S

sylvie

27/04/2011 21:28

<br /> <br /> C'est très réussi !!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatie boulette

26/04/2011 21:47

<br /> <br /> une recette des plus originale et certainement très goûteuse merci pour le partage bisous manuela<br /> <br /> <br /> <br />

C

Colinette

24/04/2011 20:40

<br /> <br /> Oh oh que c'est bô!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patricia

24/04/2011 20:30

<br /> <br /> Superbe recette, exquise et savoureuse, avec un joli visuel.<br /> <br /> <br /> Joyeuses Fêtes de Pâques,<br /> Bises,<br /> Patricia<br /> <br /> <br /> <br />

R

Roland

24/04/2011 17:51

<br /> <br /> Coucou ,<br /> <br /> <br /> Très jolie recette qui m'ouvre à cette heure l'appétit . <br /> <br /> <br /> Bonne fête de Pâques et amitiés de Liège ,<br /> <br /> <br /> Roland<br /> <br /> <br /> <br />

R

Roland

24/04/2011 17:50

<br /> <br /> Coucou ,<br /> <br /> <br /> Très jolie recette qui m'ouvre à cette heure l'appétit . <br /> <br /> <br /> Bonne fête de Pâques et amitiés de Liège ,<br /> <br /> <br /> Roland<br /> <br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

24/04/2011 16:20

<br /> Belle recette, tu as donné du peps aux ravioles et de l'inattendu.<br /> <br /> <br />

M

Marielle

23/04/2011 20:05

<br /> <br /> Tout ce que j'aime... c'est beau, bon et raffiné<br /> <br /> <br /> <br />

S

Salma82

23/04/2011 17:21

<br /> <br /> jolie présentation<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />

P

patmamy

21/04/2011 22:20

<br /> <br /> encore une merveille bz patmamy<br /> <br /> <br /> <br />

H

Hélène (Cannes)

21/04/2011 07:15

<br /> <br /> C'est vriament original et très tentant aussi !<br /> <br /> <br /> Passe une bonne fin de semaine, très chocolatée, j'imagine ... ;o)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Hélène<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

20/04/2011 20:01

<br /> <br /> Une bonne recette bien jolie!<br /> <br /> <br /> Bravoooo, bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br /> <br />

M

manon du binome au fourneau

20/04/2011 14:24

<br /> <br /> c'est vrai qu'avec les beaux jours qui reviennent c'est agréable de mettre de la couleur dans nos assiettes ! merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ps : je t'ai rajouté dans ma liste de blog que j'aime biz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christine

20/04/2011 13:17

<br /> <br /> Quel beau plat<br /> <br /> <br /> et un grand bravo pour cette belle présentation<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie Bland

20/04/2011 10:49

<br /> <br /> Je n'ai pas encore sorti les accessoires d'extérieur, je suis prudente... bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy

19/04/2011 23:43

<br /> <br /> une belle assiette !!! bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Calou

19/04/2011 22:40

<br /> <br /> Salut,c'est superbement présenté.Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

M

MARIE - CUISINE

19/04/2011 17:49

<br /> <br /> Une bien jolie présentation, pour tes ravioles ! J'imagine que tu attend les derniers instants avec grande impatience... Courage, il ne te reste plus que 3 jours avant de prendre le<br /> large, et respirer le bon air du Sud... déguster la bonne charcutaille... siroter un bon verre de Balnquette, et te rassassier avec un excellent cassoulet ! lolll<br /> <br /> <br /> Bonne vacances, profite bien de ces instants de bonheur, et j'imagine que tu vas faire le plein ! ;-))) Bisous, Marie<br /> <br /> <br /> <br />

P

pourvospalais

19/04/2011 16:45

<br /> <br /> Ah le bon goût de ma Drôme natale !!<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

19/04/2011 15:54

<br /> <br /> un plat trés alléchant hummm!!! bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

T

taka

19/04/2011 12:06

<br /> <br /> ta déco est superbe de chez superbe,digne d'un restau .<br /> <br /> <br /> Au fait,allons nous dans le même grandfrais ?moulins ou semécourt ?<br /> <br /> <br /> <br />

S

sylcuisine

19/04/2011 11:11

<br /> <br /> Un bien joli mille-feuille fraîcheur !<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

19/04/2011 09:33

<br /> <br /> Bonjour Cocopassions, j'aime bien tout !! merci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

19/04/2011 09:31

<br /> <br /> terrible ce millefeuille !<br /> <br /> <br /> <br />

M

mapom

19/04/2011 07:22

<br /> <br /> Jolie assiette, assortie à la météo qui nous gâte!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

patriarch

19/04/2011 06:27

<br /> <br /> Et voila un bon petit plat pour midi... Bon Mardi<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

19/04/2011 00:26

<br /> <br /> Quel plat ! C'est superbe et bien tentant !!! Je comprends qu'Over-Blog t'ait publié en première page :) BRAVO :)))))<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ambbre

18/04/2011 23:17

<br /> <br /> bonsoir ma douce<br /> <br /> <br /> un plat vraiment délicieux bravo à toi <br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

18/04/2011 20:07

<br /> <br /> C'est vraiment sublime !!!!!! :) <br /> <br /> <br /> <br />

T

toutoune

18/04/2011 19:45

<br /> <br /> magnifique, bravo ça doit être trop bon<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

18/04/2011 18:40

<br /> <br /> ça fait de l'effet, c'est très beau!<br /> <br /> <br /> <br />