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Dans les plats incontournables de notre région vous trouverez sans conteste la potée lorraine. Certes, d'autres région propose aussi des potée au chou vert, mais l'accompagnement donne la typicité des recettes de chaque région. Vous le verrez, contrairement...
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Voici un plat rapide que j'ai accompagné de nos beaux fruits de Lorraine : les mirabelles. Ce n'est plus de saison mais grâce aucongélateur ou à celles qui ont été mise en bocaux, il est possible d'en goûté toute l'année Filet mignon aux mirabelles Ingrédients...
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Une petite recette toute simple, tout en épices, pour le soir avec une salade. Carry aux oeufs Ingrédients pour 2 personnes - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 4 oeufs - 2 cuillères à café de curcuma - 1 cuillère à café de thym en poudre - 1 cuillère...
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Cher lecteur chère lectrice, de passage ou fidèle à ce petit blog, je te souhaite, je vous souhaite une très bonne année 2010. Qu'elle soit gourmande et douce. 2009 aura été marquée par de nombreux évènements plus ou moins joyeux, la vie tout simplement...
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Voici une fideua, une sorte de paella cuisinée sans riz mais avec de petites pâtes. C'est un plat espagnol. Une très belle surprise Fideua ou Paëlla aux pâtes langues d'oiseaux Ingrédients pour environ 5 personnes * 500 gr de petites pâtes de type "langues...
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Nous arrivons sur la période de préparation très active des fêtes de fin d'année. Il faut caler les menus, les achats, les couchages. Nos amis éparpillés aux 4 coins de la France vont nous rejoindre... Ce sera un très bon moment de joie.... En attendant,...
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Après Soissons, ce n'est pas le tout. Il faut continuer à nourrir la familia. Je ne sais pas ce que j'ai mais depuis plusieurs semaines, je suis très attirée par la cuisine marocaine.C'est une cuisine qui j'apprécie car elle est épicée (je n'ai pas dit...
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On a l' habitude de cuisiner des tomates ou des poivrons farcis.. Pour varier, voici des fleurs de courgettes J'ai eu la chance de trouve chez un producteur bio du marché de Metz, des fleurs de courgettes. C'est assez rare dans notre région et parfois...
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Oeufs pochés au cumin et au Rocou Ingrédients pour 4 personnes -1cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d' ail pressées - 2 grosses tomates du jardin - 1 gros oignon haché - 1cuillère à café de curcuma moulu - 1 cuillère à café de cumin moulu -...
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Je prends peu de temps pour cuisiner en ce moment. Est-ce parceque l'été se prolonge avec des week end chauds et ensoleillés ? ou parceque de nouveauX projetS nous accaparent ? Certainement les 2 mon Colonel !Mais comme ces doux moments de fin d' été...
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