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Voici une recette que m'a été inspirée en faisant du rangement dans le bar.
"Tiens, une bouteille de liqueur de litchies ?"
Sylvie vient de réaliser des tagliatelles à la vodka. Pourquoi pas aux litchies?
Tagliatelles aux litchies et jambon cru
Ingrédients pour 4 - 5 personnes
- 500 g de tagliatelles
- 4- 5 tranches de jambon cru
- 1 pointe de couteau de curry
- 1/2 verre à moutarde de liqueur de litchies
- sel poivre
- basilic hâché
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Parmesan
* Cuire les tagliatelles dans de l' eau salée bouillante durant une dizaine d eminutes (le temps est indiqué sur le paquet)
* Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche, la liqueur, le sel et le poivre dans une casseroles en remuant de temps en temps.
* Couper le jambon en lanières
* Egoutter les tagliatelles
* Mélanger les tagliatelles et la sauce
* Servir chaud. Recouvrir de lanières de jambon et de basilic hâché et de parmesan
