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Un peu d' été........ le chant des cigales avec cette recette. Elle peut être réalisée tant pour agrémenter les apéritifs que pour être servie en entrée Nous avons adoré !
Lire la suiteBRICK AU CHEVRE FRAIS ET A LA TAPENADE
Salade multicolore de la mer
Salade multicolore de la mer Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats - 1/2 boîte d' ananas entamée la veille au soir - 1 pamplemousse - 1 tomate - une boîte de crevettes roses - une boîte de miettes de crabe - 1 boîte de thon * Mélanger le tout et...
Lire la suiteTAJINE DE POMMES DE TERRE AU CITRON
Quelle idée originale pour cuisiner les pommes de terre ! Cet accompagnement révèle des saveurs qui embaument toute la cuisine et ravient le palais. Je l'ai trouvé sur un blog, mais hélas, je ne retrouve plus lequel (snif snif) et je l'ai un peu aménagée...
Lire la suiteCHRISTOPHINE à la Béchamel
Une collègue est rentrée de Guadeloupe. Elle m'a fait la surprise de me rapporter des Christophines. Ce sont des espèces de courges. Leur nom proviendrait de Christophe Colomb qui les aurait rapportées. Ce qui est marrant, c'est qu'elles sont bien blanches...
Lire la suiteEMINCE DE DINDE AU CURRY ET A LA MANGUE
A la maison, nous aimons les plats épicés (avec des épices...mais pas piquants!) J'ai glâné cette recette qui fleure bon l 'exotisme
Lire la suiteMOUSSELINE DE LANGOUSTINE
Cette nouveauté de Marmiton m'a donné bien envie. http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=46093 J'ai un peu oublié la cuisson dans mon four. Ce n'était plus très présentable. J'ai modifié la "présentation" prévue et l'ai servie en "attention"...
Lire la suiteFINANCIER CHOCOLAT FRUITS ROUGES
Lorsque Tatyval est passée à la maison, j'avais confectionné des verrines framboises crip's accompagnées de Muffins coco au pavot et de financiers chocolat fruits rouges FINANCIERS CHOCOLAT FRUITS ROUGES Pour les financiers, j'utilise toujours la recette...
Lire la suiteSALADE FATTOUCHE (LIBAN)
Je suis une fan de cuisine libanaise et particulièrement de mezzé. Ce sont de nombreux plats que l'on déguste, une sorte de menu dégustation. Un de ces plats est la salade fattouche, un vrai délice. Pour ces premiers beaux jours, et l'inauguration 2006...
Lire la suiteMUFFIN COCO AU PAVOT
En farfouillant dans mon carnet Marmiton, dans les recettes non notées, je suis tombée (même pas mal!) sur celle-ci . Je l'ai servie en accompagnement de mes verrines "Framboises crip's" Elle vaut le détour la recette est ici
Lire la suiteOEUFS EN MEURETTE
Jamais je n'aurai imaginé associer des oeufs et du vin rouge. ET ben, c'est très bon Oeufs en meurette Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 2 échalotes 1 bouquet garni 200g de lardons 8 oeufs 75 cl de vin rouge 40cl de bouillon de boeuf 1 c.à.s de maïzena...
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