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Asperges vertes et pains briochés à l' anis
des morilles (un peu chères pour ma bourse 10€ les 100 g !) et La halle
J'aime les marchés !
Partout où je pars en vacances, il faut que je traîne mon 38 fillette sur le marché (même à Bruxelles !)
Le marché de Revel est un marché typique du Sud Ouest qui se déroule sous une halle. C'est le rendez-vous incontournable du samedi matin de notre week end de Pâques avec dans la même matinée, s'il vous plait, lemarché de Carcassonne !!
Il me rappelle le marché de mon enfance à Mazères (09) où ma grand nous amenait, ma soeur est moi, après nous avoir levées à 6h du matin.
Les commerçants se mêlent aux particuliers qui vendent quelques douzaines d' oeufs et 2 ou 3 lapins. J'aime ce marché pour son ambiance et ses produits que l'on retrouvent d'une année sur l'autre..
Cette année, la razzia fut particulièrement efficace : un parapluie (grrrrrr) pour remplacer celui qui rendit l' âme dès l' arrivée :-(, des asperges vertes car là bas c'est la saison (chez eux, l' hiver est fini ;-)), du vin de Gaillac déjà acheté il y a 2 ans (hummm), des pigeons frais difficile à trouver ici en dehors de Noel, du lapin, des échalottes, des épices (réglisse en poudre pour renouveler le stock acheté en 2005), de la bière locale (oui oui, et d'après les hommes, elle est bonne), du fromage de la vallée d' Aspes (ce n'est pas le coin mais c'est bon et cela rappelle nos vacances 2004), 2 douzaines d'oeufs frais...
et voici le résultat dans le coffre : le sac plein et des bouteilles partout !!!!
Vivement l' an prochain !