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Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai créée un dimanche lorsqu'il me restait de la viende de boeuf hâchée. C'est fou comme les feuilles de brick rendent service et permettent d'accomoder les restes (sauf les restes de soupe !) Samoussas au...
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Ce plat fait partie des succès de la maison. Il est assez typique de l' Est de la France où, comme en Allemagne, nous aimons cuire le chou rouge. Certains aiment le chou cuit avec du vin rouge. Je le cuisine sans car je pense que le rendu de jus du chou...
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Hier en fin d'après midi pour ne pas dire en début de soirée, je préparais ce plat, lorsque j'ai entendu Matthieu mon grand qui se trouvait dans la pièce à côté entrain de regarder le match de Lyon, lancer un "oh le C.n !!" Puis un grand vacarme... J'étais...
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Voici un plat qui ravit les enfants, qui est simple, excellent et rapide. Blanquette de volaille aux champignons Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet ou de dinde 200 g de champignons frais (ou en boîte mais je trouve qu'ils ont vraiment moins...
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On continue avec les Saint Jacques (nous aussi on en raffole !!!), histoire de faire plaisir à Sylvie, pour compenser les recettes à base de fromages. Une recette (encore) issue de Marmiton Saint Jacques au Noilly Prat Ingrédients pour 4 personnes - 12...
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Je m'excuse auprès de vous toutes et tous si je suis moins présente sur la blogosphère. J'ai des journées très chargées qui commencent plus tôt en ce moment et sont bien remplies. Résultat des courses : je passe faire un tour sur vos blogs mais je ne...
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Je sais ce sont encore des abats. Mais nous en sommes friands à la maison. Après des rognons présentés cet été en brochettes, voici les ris de veau. J'en ai trouvé surgelés, je ne sais plus où. En fouinant dans mon congélateur je me suis dit qu'il était...
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Une petite recette sur le pouce pour soir "jériendepré". Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru Ingrédients pour 5 bricks 5 feuilles de brick 1 bûche de fromage de chèvre miel 5 tranches de jambon cru un peu de purée de tomates séchées que Diane...
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Anne de Papilles et Pupilles, a eu la riche idée de lancer un petit jeu pour montrer ce que l'on voit de notre fenêtre.Comme j'habite en lotissement à la campagne, je me suis perchée à l' étage et ai pris une photo en direction de Metz donc vers le Nord....
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Je vous propose un classique de la cuisine alsacienne, le Baëckeoffe ou Baëckeoffa. Pourquoi 2 intitulés ? Quelle est la différence ? Et bien, elle est toute géographique. Le Baeckeoffe est cuisiné dans le Bas Rhin (le département du haut, du Nord de...
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