/image%2F1424122%2F20181111%2Fob_739910_ban.jpg)
Voici la dernière recette de confiture de la saison, en souvenir de notre semaine dans le Roussillon. Confiture de pêches au melon Ingrédients pour environ 3 pots de 350 g - 1,200 kg de pêches soit 788 g net une fois épluchées et dénoyautées - 100 g de...
Lire la suite
Nous sommes en pleine saison des quetsches et ce n'est pas pour nous déplaire. C'est vraiment un fruit que nous aimons beaucoup. Une recette simple sans sucre car les fruits se suffisent à eux-même et leur jus coulera sur la pâte et l'humectera de ce...
Lire la suite
Pour la seconde partie de nos vacances, nous avions choisi un département qui nous est cher : la Lozère, l'un des départements français les moins peuplés... Un département comme nous les aimons : la nature, des paysages superbes, des panoramas à couper...
Lire la suite
Le 24 août, les Tout-Petits de Marabout se sont enrichis de 5 nouveaux titres, 5 titres pour nous faire profiter de recettes parfois regressives à souhait, 5 titres pour nous permettre de mettre en scène 5 produits cultes et retomber en enfance : - Spéculoos...
Lire la suite
Pour les inconditionnels dont je fais partie, lundi 5 septembre , les aventures de Sarah Wiener reprennent sur Arte DU 5 AU 16 SEPTEMBRE 2011, TOUS LES JOURS, À 19H55 Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche Au volant de sa coccinelle rouge,...
Lire la suite
Cette recette de confiture (l'avant-dernière. Vous aurez droit aussi à la confiture pêche melon. Je la posterai plus tard) est un prétexte pour commencer à vous présenter quelques images de mes vacances d'été. Cette année, elles nous ont menées en Roussillon...
Lire la suite
Nous sommes toujours dans la période des confitures. En voici une de poires. Confiture de poires à la vanille et à la citronnelle Ingrédients pour environ 7 pots de 220g - 1,400 kg de poires - 740 g de sucre cristal - Le jus d'un citron jaune non traité...
Lire la suite
Voici la seconde recette de confiture d'abricots, pour les amateurs de fleur d'oranger. Elle se marie très bien avec l'abricot. Confiture d'abricots au gingembre et à la fleur d'oranger Ingrédients pour 2 pots de 350 gr - 1 kg d'abricots - 500 à 600 g...
Lire la suite
Les courgettes en été, j'en ai toutes les semaines dans mon petit panier. Après les avoir mangées en salade, en terrine avec du saumon, en légumes, en ratatouille froide, chaude ou avec des oeufs, pour satisfaire les appétits de Cocopassions Junior et...
Lire la suite
Il y a quelques semaines, je recevais des visiteurs presque mystère que j'avais eu la chance de rencontrer il y a maintenant 4 ans, en 2007 (oui, Hélène, j'ai retrouvé les photos). Ils ont eu la gentillesse et la douce attention de me dire qu'ils passaient...
Lire la suite