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Je suis une très grande fan de mezzé libanais. Je les ai découvert, non pas dans ce pays car je n'ai jamais eu la chance d'y aller, mais lors d'un stage professionnel il y a 16 ans. Nous avions eu l'occasion de réserver dans ce type de restaurant. Ce...
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Voici une délicieuse recette trouvée sur le blog de ma copine Michelle Plaisirs de la maison, recette originale de Christophe Michalak dans son livre "C'est du gâteau". A décliner à l'infini avec d'autres arômes et couleurs. Il vous faudra 24 h de patience...
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Dans mon p'tit panier de l'AMAP, des navets. Ce n'est pas que je cours après mais bon...Monsieur adore, Junior en mange....Alors, cuisinons-les avec plaisir ;o) Parfois, j'en ai 2 ou 3 qui se battent en duel. Autant vous dire que je les passe en poëlée...
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Il y a des jours où l'on a envie de s'affranchir des habitudes culinaires et où l'on aimerait tenter des mariages improbables. C'est ce qui m'est arrivé il y a quelques jours. Je me suis dit : "tiens, si je tentais la raie en version sucré-salé ?" Monsieur...
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Lorsque j’arrive à l’AMAP, c’est la surprise (enfin presque). Qu’est ce que je vais retrouver dans mon panier de légumes ? Bon, en même temps, c’est une demi-surprise car le principe des AMAP est le même partout : le producteur de légumes propose des...
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Voilà une douceur qui m'a fait pensé aux macarons ou au gâteau lorrain. C'est terriblement bon ! Une tuerie dixit le "petit" dernier. Croquant sur l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont vite partis !!! Délices aux amandes et pistaches Ingrédients...
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La saison des abricots débute dans le Sud de la France. Hélas, chez nous en Moselle, je pense que nous n'en aurons pas comme, d'ailleurs les mirabelles, car dans la nuit du 16 au 17 avril de fortes gelées sont venues nous rafraîchir.... Confiture d'abricots...
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Allez, une petite douceur pour le café ? Croquants aux amandes Ingrédients pour environ 15 croquants - 90 g d'amandes effilées - 60 g de chocolat au lait ou noir selon les goûts - 45 g de sucre en poudre - 35 g de beurre - 30 g de miel liquide - 1 gousse...
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Faisselle au brûlot 4 faisselles de 100 g en pot individuel 10 cl de crème fraîche liquide 30 g de fruits séchés (myrtilles ou cerises, ou raisins secs...) 4 noix un peu de miel liquide une dizaine de pistaches du brûlot Fleuriet Egoutter les faisselles...
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Voilà, mon ordinateur est enfin revenu de l'hôpital où il séjournait depuis presque 2 semaines. Je vais à nouveau pouvoir préparer quelques billets. Je pense que vous n'aviez pas vu mon absence grâce à mes billets programmés. Nous avons passé quelques...
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