/image%2F1424122%2F20181111%2Fob_739910_ban.jpg)
Rappel : J'organise un concours jusqu'au 4 mars. A gagner, 4 superbes livres de Christine Ferber, la Reine des confitures Edition du Chêne Pour plus de détail c'est là ! La pâte wonton est formidable : elle permet de réaliser des raviolis très rapidement...
Lire la suite
Rappel : J'organise un concours jusqu'au 4 mars. A gagner, 4 superbes livres de Christine Ferber, la Reine des confitures Edition du Chêne Pour plus de détail c'est là ! A la maison, je cuisine parfois des plats de "fainéante". Ce sont des recettes qui...
Lire la suite
Rappel : J'organise un concours jusqu'au 4 mars. A gagner, 4 superbes livres de Christine Ferber, la Reine des confitures Edition du Chêne Pour plus de détail c'est là ! Je viens de réaliser ma première dacquoise et finalement, ce n'est bien compliqué....
Lire la suite
Je ne suis pas du tout "sucré". Alors, pour me faire plaisir, je cherche des déclinaisons salées. Voici un macaron à servir à l'apéritif Macarons au confit d'oignons Pour environ 80 à 100 macarons Ingrédients Coques - 300 g de sucre glace - 300 g de poudre...
Lire la suite
Déguster une bouteille de champagne Billecart Salmon rosé dans les meilleures conditions dépend de sa conservation avant ou après l’achat, et après l’ouverture de la bouteille. Voici quelques secrets pour déguster ces bouteilles de très grande qualité...
Lire la suite
Acheter une cave de vieillissement est un investissement important qu'il convient d'anticiper pour ne pas être obligé de la revendre 2 ans plus tard. Quelles sont les erreurs à ne pas commettre ? Voici quelques réponses. Comment constituer les caves de...
Lire la suite
En ce jour de Saint Valentin plutôt que de publier une recette, je vous présente un cadeau original en rapport avec la cuisine bien entendu. Pour les retardataires, il est encore temps de courir dans une librairie. Les Editions du Chêne viennent de faire...
Lire la suite
Vous avez été nombreux à participer au Jeu "Saveurs Express Saint Jean" . Les réponses étaient faciles et, si j'ai bien compté, vous avez été 28 à trouver les bonnes réponses. Pour participer au tirage au sort, il fallait répondre 1. La ville de Romans...
Lire la suite
C'est encore l' hiver. Il est temps de publier cette recette de blanquette Blanquette de veau aux panais Ingrédients pour 6 personnes - 1 kg de viande de veau à blanquette - 3 carottes - 300 g de champignons de Paris - 500 g de panais - 1 oignon piqué...
Lire la suite
Une recette toute simple de champignons que je pensais avoir déjà publié. Velouté de champignons Ingrédients pour 4 personnes - 500 g de champignons de Paris - 2 Oignons - 1 cube de bouillon de volailles - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - huile d'olives...
Lire la suite