Il y a plusieurs mois, j'avais acheté des épices "saté" dans une épicerie asiatique. Je me suis dit que j'en ferai bien quelque chose. Voilà qui est fait. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas la poudre de saté, il s'agit d'un mélange de cacahuètes,...

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Tag(s) : #Plats

Pour la ronde interblog #35, je dois aller piocher une recette dans le blog de T he Cooking sisters, un très joli blog que j'ai découvert grâce à ce tirage au sort. Marie du blog Mes papilles en folie doit piocher chez moi. J'avoue que le choix de la...

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Tag(s) : #Desserts

Il me restait du caramel au beurre salé que j'avais préparé pour confectionner des macarons. J'ai donc décidé d'utiliser ce surplus sur un bon cheesecake, en portions individuelles. Un dessert très gourmand à préparer la veille de sa dégustation. Cheesecake...

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Tag(s) : #Desserts

Spécialité de Bourgogne et plus précisément du Nivernais, cette recette toute simple et de saison, ravira les gourmands Il existe autant de recettes de gargouilleau que de familles : avec de la poudre d'amandes, de l'eau de vie.... Il est vrai que dans...

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Tag(s) : #Desserts

Rendue célèbre en 1981 par Jacques Villeret, Jean Carmet et Louis de Funès, cette soupe provoquerait quelques effluves qui feraient venir des martiens sur terre. Ce ne sont ni le Glaude ni la Denrée qui vont venir me contredire Plus sérieusement, le chou...

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Tag(s) : #Soupes chaudes

Parce que quelques navets se sont perdus dans mon panier bio de l'AMAP et que Cocopassions et junior ne courent pas après, je les ai dissimulés (façon de parler) dans une tartiflette. Tartiflette et son légume dissimulé INGREDIENTS pour 6 gourmands -...

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Tag(s) : #Plats

Puisque nous sommes en Lorraine, je me devais de faire, un jour, des macarons à la mirabelle. Je sais que ce n'est pas de saison, mais cet été, comme un petit écureuil, j'ai fait mes provisions. J'ai congelé mes mirabelles selon cette méthode clic. Je...

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Tag(s) : #Desserts

Lors notre séjour à Bruxelles, nous avions goûté un délicieux faisan à la brabançonne. Il s'agit de faisan accompagné de chicons comme disent nos amis belges, c'est à dire d'endives. Nous avions adoré et pour nous remémorer ce bon moment, j'ai cuisiné...

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Tag(s) : #Volailles

Cocopassions souhaite à tous ces fidèles lecteurs une année 2013 gourmande, douce et paisible. Qu'elle vous gâte et vous apporte de nombreuses joies. Pour Cocopassions 2012 a vu l'attribution d'un nouveau titre : celui de Mamie ou pluôt "Mummy". La roue...

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