/image%2F1424122%2F20181111%2Fob_739910_ban.jpg)
L'oeuf est quasi omniprésent dans la cuisine tunisienne, cuisine très marquée par différentes inspirations : berbère, italienne, juive, arabe..... L'un des plats typique et assez méconnu en France est la Ojja. Cette spécialité aux saveurs épicées du Magreb...
Lire la suite
Comme Monsieur Cocopassions fait parfois gôuter mes petites réalisations sucrées, j'ai un peu de pression pour les mettre rapidement en ligne. Un peu de patience et voici la recette. Cookies Pour 15 à 20 cookies - 125 g de cassonade - 250 g de farine...
Lire la suite
Pour mon "petit déjeuner " de départ, j'avais préparé ces petits moules de clafoutis aux griottes. Sous cette forme, ils peuvent aussi accompagner un café gourmand et sous plus facile à déguster. Sinon, en plat à gratin, cela fera un dessert. Clafoutis...
Lire la suite
Continuons avec les douceurs sucrées. Comment utiliser ses blancs d'oeufs ? Il y a plusieurs façons : en meringues, en financier, en macarons ou en rochers à la noix de coco.J'ai choisi en rocher. Les amateurs de noix de coco ne seront pas déçus. Rochers...
Lire la suite
Nous voici partie pour plusieurs recette sucrées. Non, je ne suis pas tombée sur la tête et je ne me suis pas révélée pour des saveurs sucrées. J'ai simplement préparé ces petites douceurs pour mon pot petit déjeuner de départ à la retraite. Nous avions...
Lire la suite
Lundi, j'ai "arrosé" mon départ. J'ai été vraiment très très gâtée..... J'ai reçu de nombreux cadeaux qui m'ont beaucoup touchés et dont je ne souhaite pas dévoilé leur teneur sur la toile. A ma grande surprise, beaucoup touchent de près ou de loin à...
Lire la suite
Je ne sais pas si ce plat est d' orignie grec ou d' Italie. Son nom est à consonnance italienne et on retrouve cette recette dans la cuisine grecque. En Italie, il contient du Parmesan, en Grèce, du kekalotiri, un fromage grec. Au goût, il ressemble à...
Lire la suite
Me voici de retour de notre second séjour en Vanoise. En juin , nous avions découvert une flore magnifique. En septembre, les fleurs se font rare mais les paysages bien que différents sont aussi somptueux. Magnifique voyage hors du temps où la voie lactée...
Lire la suite
Tout d'abord, côté Newsletter, certaines m'ont signalé qu'elles ne recevaient plus mes publications. Overblog a certainement buggé car en une nuit plus d'une trentaine de mes abonnés ont disparu. Et comme ils ont disparu, impossible de les contacté. Donc,...
Lire la suite
Première journée de femme inactive. J'ai passé le pas hier et me voici retraitée. Je sais que je fais des envieux.....et je pense bien entendu à ceux et à celles qui se reconnaitront. Je suis rentrée hier couverte de fleurs, après une journée riche en...
Lire la suite