Top articles

• Gratin de pommes de terre au chorizo

  08 mars 2007 ( #Plats )

  A la maison , je sais comment contenter ma progéniture : concocter un plat avec du chorizo. Une recherche rapide sur Marmiton et me voila partie pour concocter cette recette déclinée à ma façon. Nous avons bien aimé. J'ai utilisé du chorizo doux craignant...

• VERRINE FRAMBOISES CRIP'S

  01 mai 2006 ( #Verrines sucrées )

  Une inspiration venue d'ailleurs pour faire plaisir à la tribu LES VERRINES FRAMBOISES CRIP'S Ingrédients pour 4 verrines - 1 plaque de chocolat blanc - 100 g de framboises surgelées ou fraîches - 4 crêpes dentelles - le jus d'un demi citron vert - menthe...

• Tian provençal

  27 juillet 2006 ( #Accompagnements )

  A force de voir des nains tians partout, je me suis dit : "ce ne doit pas être très compliqué quand même" Voici mon premier qui a accompagné à merveilles, hier soir, des brochettes de ......rognons d' agneau chich taouk ! Tian provençal Pour 4 personnes...

• steack de thon et son calin de radis

  24 juin 2007 ( #Poissons )

  10 jours ! 10 jours que je n'ai pas posté de billet !Je rassure celles qui m'ont envoyé des mails personnels et mis des commentaires : je vais bien, tout va bien !!! Il se passe juste que les week-end, période où je cuisine plus activement, sont très...

• Chip's au chorizo

  22 novembre 2006 ( #A l' apéro )

  Le mois dernier, j'ai relevé une petite recette bien sympa et surtout très originale, sur le blog de station gourmande. Avant l'arrivée de tous nos copains, j'avais envie de la tester en la modifiant un tant soit peu. J'ai pris mon chéri et mes enfants...

• Rouleaux du Sud et une pensée pour Hélène

  29 avril 2007 ( #Entrées )

  Lorsqu' Hélène nous a très gentillement reçu chez elle à Cannes, nous avons dégusté une multitudes de spécialités de sa Région.Pour préparer une entrée rapide, j'ai voulu goûter, à nouveau, ses involtinis.J'avais un petit Billy dans le frigo, je l'ai...

• Saint Jacques au lait de coco

  12 mai 2007 ( #Saint Jacques )

  Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté de recette avec des noix de St Jacques. Cela vous manquait ???!!! Voici donc une recette très festive.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site O Délices Quant on adore la Noix de St...

• Cuisse de canard au sirop d' érable et ses oranges au chutney de mangues

  24 juillet 2006 ( #Volailles )

  Me voici de retour de ma dernière escapade juilletiste sur laquelle je vous ferai un petit billet cette semaine. C'était formaidable. Nous parlons déjà de nos escapades de l'an prochain : Amsterdam que nous voudrions refaire, le musée d' Orsay à Paris...

• Risotto au cantal

  31 octobre 2006 ( #Plats )

  J'ai accomodé du cantal sur une spécialité italienne : le risotto Risotto au cantal Pour 4 personnes 150 g de cantal 200 g de riz à risotto ou de riz long 1 oignon 1 cube de bouillon de poule 10 cl de crème fraîche 1 feuille de laurier du thym 150 g de...

• Souris d'agneau aux raisins secs

  18 mars 2007 ( #Plats )

  Jeudi notre région a vécu un moment exceptionnel avec l' inauguration de la ligne LGV Est. elle était attendue depuis plus de 15 ans. Certes, le prix du billet ne sera pas donné, tout comme l'autoroute Paris Metz (A4) mais que de temps de gagner pour...

• Camembert au four et ses pommes de terre

  06 octobre 2006 ( #Plats )

  Sylvie, I'm sorry ! Mon goût pour les fromages coulants ne vous surprend plus ! J'étais en courses samedi dernier à Leclerc, dans le rayon fromages et mes yeux ce sont portés sur un produit que je n'avais jamais vu dans ces rayons : un bon camembert enrobé...

• Lotte à la vanille et au gingembre

  31 août 2006 ( #Poissons )

  Voici l'une des premières recettes de Gastronom' Eure que je publie. Et pas n'importe laquelle : une qui a enchanté nos papilles. Je n'ai pas arrêté d'entendre durant tout le dîner des "hum !" "hum !!!" "hhuuuummmm" Donc, j'en ai déduit que c'était bon...

• Daube provençale

  20 mars 2007 ( #Plats )

  Allez, un petit truc classique pour cette journée où la neige est annoncée (pas encore vue ici cet hivert) Daube provençale Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kilo de boeuf à bourguignon - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 boîte de tomates pelées - l'huile...

• Sauté de veau au miel et au citron vert

  01 février 2007 ( #Plats )

  Avant de mettre mon billet , je souhaite un très très bon anniversaire à Hervé, le chéri d'amour à Valérie57. Il fête aujourd'hui ses 22 (hein, c'est pas ça ?????)ans. Il est jeune, beau et sent bon le sable chaud prépare son anniversaire, avec tous ses...

• Pavé de saumon en crumble au sirop d' érable

  16 septembre 2006 ( #Poissons )

  Je ne sais pas pour vous comment s'est passé cette rentrée, mais pour moi, c'est sur les chapeaux de roues ! Journées non-stop ! Pas de repas, pas de sandwich (de toute facon, c'est pas bon), une cinquantaine de mails qui tombent dans la BAL (et pas uniquement...

• Brochette de porc aux épices

  27 février 2008 ( #Au Barbecue )

  Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas fait de recettes de brochettes. Même l' hiver, on en raffole. cela donne un air d' été. Pour se faire nous utilisons notre barbecue électrique en intérieur Brochette de porc aux épices Ingrédients (pour 4...

• Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

  05 juin 2007 ( #Volailles )

  Je crois que cette semaine j'ai battu un record : il ne m'est jamais arrivé de poster si peu de billet en dehors de mes vacances. Et je n'ai pas le temps de tout faire. Il est difficile d'imaginer que la blogueuse a une vie en dehors de son blog. Et pourtant......

• Filet de cabillaud à la bulgare

  07 octobre 2006 ( #Poissons )

  De temps en temps et je l'avoue aisément, si peu souvent, nous mangeons du poisson. J'ai trouvé en promo, du cabillaud (tiens ça rime !) et me suis dit que je trouverai bien une recette sur Marmiton pour l' accomoder Une recette a attiré mon oeil (glauque),...

• Jus de Shrek

  02 juin 2006 ( #Boissons )

  Toujours lors de la préparation de cette rencontre, je me suis dit "Que préparer comme apéritif qui sorte de l'ordinaire ?" Pour la première rencontre à laquelle j'avais participé, j'avais fait un punch. Pour cette fois, je me suis décidée pour une recette...

• Balade de la côte de Delme

  03 février 2008 ( #Escapades )

  Ce dimanche, le beau temps était encore de la partie...... Nous avons donc décidé de nous balader en partant de Delme pour une boucle de 15 km. Il s'agit d'une variante de la balade de la côte de Delme (22 km) Le soleil était de la partie et quelques...

• Hommouss palestinian

  15 juin 2006 ( #Entrées )

  Oui, il fait chaud , très très chaud, nous avons + de 30 ° depuis une semaine... On ne va pas se plaindre, depuis le temps que j'attendais Au fil de mes lectures sur les blogs, j'ai découvert cette excellente recette d 'hoummous sur le blog Absolutely...

• Ris de veau au miel

  24 janvier 2007 ( #Plats )

  Voici une excellentissime recette de ris de veau. Un pur bonheur pour ceux qui aiment le sucré salé. Le ris de veau est bien mis en valeur par cette sauce sucrée qui ne prend pas le dessus. Ris de veau au miel Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g...

• PORC AU CARAMEL

  05 avril 2006 ( #Plats )

  voici un classique de la maison. LE PORC AU CARAMEL Ingrédients pour 4 à 5 personnes : - 1 kilo de viande de porc - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre...

• Tajine aux cuisses de canard

  06 septembre 2006 ( #Volailles )

  J'ai trouvé ce tajine simplissime sur Marmiton. Il est sans chichis et très parfumé Tajine aux cuisses de canard Pour 2 personnes - 2 cuisses de canard - 2 abricots mûrs - 4 belles carottes - 2 branches de coriandre fraîche - 2 feuilles de menthe fraîche...

• Roulés de veau au jambon cru et la réglisse

  21 novembre 2006 ( #Plats )

  Vous êtes de plus en plus nombreuses à utiliser la réglisse ou en tout cas à en avoir. Je trouve qu'il n'y a pourtant pas beaucoup de recettes à la réglisse sur les blogs. En voici donc une . Roulés de veau au jambon cru et la réglisse Pour 4 personnes...