Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru

Une petite recette sur le pouce pour soir "jériendepré".

Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru

Ingrédients pour 5 bricks

• 5 feuilles de brick

• 1 bûche de fromage de chèvre

• miel

• 5 tranches de jambon cru

• un peu de purée de tomates séchées que Diane de Gourmandiane m'a gentiment envoyée.

1. Préchauffer votre four à 200°

2. Couper la bûche de chèvre en 10 rondelles

3. Disposer au milieu de chaque brick, 2 rondelles de chèvre

4. Ajouter au dessus 1/2 tranche de jambon et 1/2 cuillère à café de purée de tomates séchées

5. Plier la feuille de brick en rabattant les extrèmités sur le dessous

6. Poser dans un plat allant au four

7. Au bout de 10 mn, les retirer du four (les briques doivent être dorées)

8. Poser sur assiette (au milieu d'une salade verte) et décorer avec l' autre moitié de jambon.

9. Napper de quelques gouttes de miel

Comments

[Cocopassions]

Crick : ne te fais pas de soucis. Il faut juste en mettre une léchouille. Le miel va superbement bien avec le chèvre

[Crick]

Je prends, c'est une bonne idée :) !! Le goût du miel ne ressort pas trop ???

[emilie]

mmmh que ca a l'air bon. d'habite je plie mes brick en triangle et je les fourre d'un mélange de petit billy (chevre frais) romarin sel poivre miel. mais là ca donne envie d'essayer ;)

[tatyval71]

Pas pour ton beauf mais pour moi il n'y a pas de soucis!!!!!

[émilie]

j'aime beaucoup tes "soirs jériendepré" !! je voudrais les mêmes ;-)

[coco]

Merci beaucoup pour tous vos com très gentils. Je vous souhaite à toutes et tous une bonen soirée. Je file me coucher car demain encore debout tot (ce matin 5 h ) Bonne nuit

[chantal33]

Une très jolie improvisation! pratique de tjs avoir des feuilles de brick au frigo!

[Adèle]

Superbe, j'adore elles sont belles tes petites briques!

[Gracianne]

C'est raffine pour du jeriendpret :)

[Karine]

Miam ! Quelle jolie photo et quelle jolie recette, on en croquerait.

[sylvieaa]

Trés sympa cette recette, j'adore ça le soir avec une petite salade.

[Marcîa]

Ha bin vraiment superbe l'association des ingrédients, et la petite goutte de miel à la fin me fait fondre!

[Sabine]

ah vi... et déclinable à souhait cette petite recette. Je retiens pour une prochaine fois. Merci

[Patrick CdM]

Très bonne idée, il me reste 4 feuilles de brick au frigo qui vont sécher si je ne fais rien avec. Ce sera avec du gorgonzola, j'en ai aussi en stock...

[auré]

j'adore!

[Jacqueline]

Comme Sylvie, ce sera aussi sans moi aujourd'hui ! Désolée, mais Michel et moi ne sommes pas très "chèvre" (ni brebis).Jolie photo.

[Alhya]

ta photo est sublime! et quand je vois ce qu'il y a dans ce joli petit paquet, je me lèche machinalement les babines!

[Choupette]

C'est bien chez toi les recettes "jériendepré"

[Hélène]

Rapide, simple et délicieux. Parfait avec une salade.

[Sylvie]

C'est très joli, mais désolée ce sera sans moi aujourd'hui...Bonne journée

[reinefeuille]

ça ça me donne faim de bon matin !

[mamina]

Sympathique, avec tout ce que j'aime...

[Diane]

Ravie que tu aies utilisé ma concassée de tomates séchées au soleil!! assez sympa no???maintenant tout le monde va en vouloir!!!!qui veut...qui veut?....vous savez ou me trouver...Ta présentation est superbe!! ça croustille à distance!Bisous

[flonounette]

nous qui sommes des "bouffeurs" de fromage , voici une recette pour nous !! bizzzzzzzz

[missval]

Moi qui adore le chèvre!!!! Je note!Bonne journée