Voilà une recette un peu décalée. J'ai détourné mes späetzle en version italienne Späetzle aux poireaux tomates séchées et parmesan Tout d'abord, vous préparez les spaëtzle selon cette recette http://cocopassions.over-blog.com/2020/03/spaezle-ma-recette-preferee.html...

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Tag(s) : #Plats

Je sais, cette recette ne sera pas du goût de tout le monde. Mais pour les amateurs, je peux vous dire qu'elle vous régalera... et même plus ! C'est encore une recette économique ce qui est plutôt pas mal en cette période de soldes. Gratin de pieds de...

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Tag(s) : #Plats

Je reprends la parution de mes recettes avec une nouvelle année. Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2017. Pour cette première recette, je vous propose un plat réconfortant qui ne grèvera pas votre porte monnaie. J'ai la chance d'avoir...

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Tag(s) : #Plats

Voilà une éternité que je n'ai pas posté. J'avoue m'occuper plus dans d'autres domaines qu'en cuisine. Et après tout il y a tant d'autres choses à faire. Je n'ouvre donc plus de livres ou de magazines de cuisine, ni mon blog, ni celui des copains et des...

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Tag(s) : #viande, #Plats

A la demande de Marie sur Facebook, je publie cette recette d'omelette aux girolles. J'ai eu la chance lors de notre dernière randonnée la semaine dernière en Lozère, de trouver ces quelques girolles. je les ai donc cueillies, histoire de prolonger les...

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Tag(s) : #Plats

Me revoici, me revoilà, juste avant les vacances. Il pleut aujourd'hui sur ma Moselle et ce n'est pas pour me déplaire car nous en avions vraiment besoin. La sécheresse est là ! Je me pose donc devant mon clavier plutôt que dans mon petit potager et je...

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Tag(s) : #Plats

J’avais déjà découvert la cuisson au foin grâce à des amis qui avaient cuit des diots de cette façon. C'est marrant, le foin donne un goût, très sympathique, de foin évidemment. Je vous propose donc aujourd'hui une recette d'gneau au foin. Pour ce faire,...

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Tag(s) : #Plats

Pour moi la fondue avec de la viande cela ne pouvait se concevoir que saisie c'est à dire une bonne fondue bourguignonne. Il y a quelques années, un restaurant en Haute Savoie nous proposait une fondue vigneronne. Je ne sais pas ce qui m'a pris, mais...

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Tag(s) : #Plats

Un autre légume que je retrouve presque toutes les semaines dans mon panier bio à cette époque : le poireau !!! C'est bon pour la santé et j'aime ça. Il m'arrive parfois de le congeler lorsque je n'ai pas envie d'en manger dans la semaine. Là ce n'était...

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Tag(s) : #Plats

Voici une première recette, originaire des Etats Unis. Le meat loaf, un pain de viande. C'est rapide, facile et idéal pour le dîner, servi avec une salade verte et quelques pommes de terre ou à l'américaine avec des frites. Le contenant fait partie de...

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Tag(s) : #Plats
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