Encore une recette hyper rapide car je suis dans les cartons, les lasures, le rangement et quand même, MON BOULOT !!!!
Aiguillettes de canard au poivre vert
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g d' aiguillettes de canard
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- Cognac
- 20 cl de crème fraîche
* Faire revenir les filets de canard.
* Saler, poivrer et flamber au Cognac.
* Retirer le canard.
* réduire à feu doux
* Mettre le poivre vert dans la poêle
* Ajouter la crème fraîche, mélanger.
* Saler et poivrer et servir chaud accompagné de riz
Source Marmiton