13 septembre 2007 4 13 /09 /septembre /2007 06:28

Il parait qu'en ce 13 septembre nous sommes toujours en été. J'en suis ravie car, si vous chers lecteurs du Sud de la Loire vous avez une belle saison ou un arrière saison qui rattrape les dégâts, ce n'est pas le cas ici en Moselle.
Le seul endroit de France où depuis plusieurs semaines  une bande grise s'acharne, c'est Ici !!!!

Alors pour attirer l'astre de feu une dernière fois avant son hibernation, j'ai cuisiné cette petite salade aux accents méridionaux

Salade de spaghettis au quinoa et basilic

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Ingrédients pour 5 personnes

  • 400 - 500  g de spaghettis au quinoa tomates (trouvées au rayon bio de chez Auch..)
  • 3 rocamadours
  • 3 tomates
  • un bouquet de basilic
  • sel poivre
  • 1 jus de citron
  • 4 cuillères d'huile d'olives (elle peut être aromatisée au basilic)
  1. Faire cuire les spaghettis une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée
  2. Les égoutter
  3. Couper le chèvre et le répartir sur les pâtes encore chaudes
  4. Laisser refroidir
  5. Couper les tomates en dés puis les verser sur les pâtes refroidies.
  6. Préparer une vinaigrette avec l' huile, le jus de citron, le sel, poivre et le basilic sciselé
  7. Répartir sur les spaghettis et remuer

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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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commentaires

Grenadine84 21/09/2007 09:32

Miam! ça donne faim, et ce doit être délicieux!!!

nuage de lait 15/09/2007 16:14

je retiens l'idée,ca me plait

tarzile 15/09/2007 00:38

Je ne connaissais pas ce type de spaghetti.

flonounette 14/09/2007 18:17

Over blog est en Guerre... Une Blogopote t'attaque... Une guerre des bisous est déclarée sur la blogosphère. Te voilà bisouillée! A ton tour de faire suivre à tes "Blogopotes" Si tu le reçois 1x en retour : Ouvre-toi ! Fais-toi de nouveaux amis. Tu le reçois 2x en retour : c?Est un bon début. Tu le reçois 3x en retour : Tu es un très bon ami. Tu le reçois 4x en retour : Tu es aimé. Tu le reçois 5x ou plus en retour : Les anges veillent sur toi !! bizzz amitié ?bisous .................... ......?bisous .................... ...........?bisous .................... .............?bisous .................... .............?bisous .................... ..........?bisous .................... .....?bisous ..................?bisous .............?bisous .........?bisous .....?bisous ...?bisous .?.................. ...........?....?bisous ?................... .......?...........?bisous .?.................. ....?............... .?bisous ..?................. ..?................. .?bisous ...?................ .................... ?bisous .....?.............. ..................?bisous ........?........... ..............?bisous ...........?........ ...........?bisous ..............?..... .........?bisous ..................?. ......?bisous .................... .?..?bisous .................... ...?__bisous ENVOIE CELA A TOUs TES AMIS(ES) ET AUSSI A MOI SI J'EN FAIs PARTIe!!

Catherine 14/09/2007 12:28

J'ai déjà eu l'occasion de cuisiner les spaguettis au quinoa mais de façon très classique! Je garde l'idée pour une prochaine fois de les faire en salade! Bonne journée!