Voilà une délicieuse recette d'origine andalouse. Elle ressemble au gaspacho mais a une texture plus épaisse. C'est vraiment frais et pour l'été c'est idéal. Salmorejo au thon Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tomates - 140 g de thon nature - pain dur...

Lire la suite

Tag(s) : #Entrées, #Verrines apéro ou entrée, #été, #soupe froide

Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Soupe de concombres à la menthe Ingrédients pour une douzaine de verrines ou 4 personnes 1 concombre 100 g de fromage blanc 1 gousse d'ail 6 feuilles...

Lire la suite

Tag(s) : #soupe froide, #végétarien, #A l' apéro

Appelé aussi Ajo blanco en Espagne, la soupe d'amandes m'intriguait depuis longtemps. Je trouvais cela original. Voilà que ma curiosité est assouvie. C'est super frais et très suprenant et il est difficile de trouver qu'il s'agit d'une soupe d'amandes...

Lire la suite

Tag(s) : #A l' apéro, #soupe froide, #végétarien

Encore une recette hyper rapide qui égayera vos buffets, vos apéritifs. Présenté en verrine ou en petit bol pour une entrée. C'est frais et bon Soupe de concombres à la menthe Ingrédients pour une douzaine de verrines ou 4 personnes 1 concombre 100 g...

Lire la suite

Tag(s) : #Verrines apéro ou entrée, #végétarien, #soupe froide

Avant de poster la fin de mon voyage aux Pays Bas et de vous faire découvrir Edamn, la fameuse ville des fromages et quelques moulins, voici une recette espagnole. C'est frais, c'est rapide .... Cela a tout pour plaire en cette période Gaspacho Ingrédients...

Lire la suite

Tag(s) : #Entrées, #végétarien, #soupe froide