Hier en fin d'après midi pour ne pas dire en début de soirée, je préparais ce plat, lorsque j'ai entendu Matthieu mon grand qui se trouvait dans la pièce à côté entrain de regarder le match de Lyon, lancer un "oh le C.n !!" Puis un grand vacarme... J'étais...
Lire la suiteBlanquette de volaille aux champignons
Voici un plat qui ravit les enfants, qui est simple, excellent et rapide. Blanquette de volaille aux champignons Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet ou de dinde 200 g de champignons frais (ou en boîte mais je trouve qu'ils ont vraiment moins...
Lire la suiteSaint Jacques au Noilly Prat
On continue avec les Saint Jacques (nous aussi on en raffole !!!), histoire de faire plaisir à Sylvie, pour compenser les recettes à base de fromages. Une recette (encore) issue de Marmiton Saint Jacques au Noilly Prat Ingrédients pour 4 personnes - 12...
Lire la suiteTarte au thon et à la tomate
Je m'excuse auprès de vous toutes et tous si je suis moins présente sur la blogosphère. J'ai des journées très chargées qui commencent plus tôt en ce moment et sont bien remplies. Résultat des courses : je passe faire un tour sur vos blogs mais je ne...
Lire la suiteRis de veau sauce crème et morilles
Je sais ce sont encore des abats. Mais nous en sommes friands à la maison. Après des rognons présentés cet été en brochettes, voici les ris de veau. J'en ai trouvé surgelés, je ne sais plus où. En fouinant dans mon congélateur je me suis dit qu'il était...
Lire la suiteCroustine de chèvre et sa fleur de jambon cru
Une petite recette sur le pouce pour soir "jériendepré". Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru Ingrédients pour 5 bricks 5 feuilles de brick 1 bûche de fromage de chèvre miel 5 tranches de jambon cru un peu de purée de tomates séchées que Diane...
Lire la suiteVue de ma fenêtre mosellanne
Anne de Papilles et Pupilles, a eu la riche idée de lancer un petit jeu pour montrer ce que l'on voit de notre fenêtre.Comme j'habite en lotissement à la campagne, je me suis perchée à l' étage et ai pris une photo en direction de Metz donc vers le Nord....
Lire la suiteBaeckeoffe ou Baeckeoffa
Je vous propose un classique de la cuisine alsacienne, le Baëckeoffe ou Baëckeoffa. Pourquoi 2 intitulés ? Quelle est la différence ? Et bien, elle est toute géographique. Le Baeckeoffe est cuisiné dans le Bas Rhin (le département du haut, du Nord de...
Lire la suiteRéponse au Cétikoitess
Vous êtes assez créatifs (il y a un homme). Et d'ailleurs Diane gagne la palme de la créativité C'est en effet de la charcuterie, de la charcuterie bretonne ! Cela vous éclaire ? Il s'agit de 2 andouilles crues d' Ille et Vilaine. Elle se conservent 2...
Lire la suiteCétikoitess
Après Reinefeuille, après Diane, me voici avec mon premier Cétikoitess... Alors what is it ? Was ist das ? J'arrête là car je n'ai fait que anglais et allemand...Et latin, mais pour dire qu'est ce que c'est ???????? En fait, c'est une trouvaille un troc...
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