Voici une recette familiale que nous apprécions. C'était l'une des rares recettes sucrées salées que mon père cuisinait. Pintade aux raisins Pour 5 -6 personnes 1 pintade coupée en morceaux (ou du poulet) 1 boite de tomates pelées 2 grosses poignées de...
Lire la suiteBlanquette de veau hyper fastoche
Vivement les vacances...de Toussaint. Elles approchent à grands pas. Je prendrai quelques jours. Nous n'avons toujours pas changé d'heure et j'avoue que je suis crevée. Le soir à 20 heures 30 je baille déjà et à 22 heures je file éreintée au lit. Et l'hiver...
Lire la suiteCuisses de canard au miel et au gingembre
Voici encore une excellente recette tirée de Marmiton. De toute façon, lorsque je rentre le soir et que je n'ai pas préparé de repas par avance, je file sur Marmiton et je cherche une recette que je pourrai adapter vite fait. Cuisses de canard au miel...
Lire la suiteBäeckeoffe (ou Bäeckeoffa) de poissons
Traditionnellement le Bäeckeoffe (la recette est ici ) est confectionné avec 3 viandes : porc, boeuf et agneau. Comme la choucroute qui se décline avec des versions de la mer, je vous propose aujourd'hui une déclinaison maritime du Bäeckeoffe. Baëckeoffe...
Lire la suiteChou chinois au soja et champignons ou de l'art de faire ses courses
Je ne sais pas vous, mais pour ma part je fais les courses de façon hebdomadaire. Je n' imagine même pas une autre façon de les faire ! Il me faudrait beaucoup de temps que je n'ai pas forcément.Et puis les courses, pour moi, c'est une corvée...Il y a...
Lire la suitePoulet aux fruits
Que faire avec des fruits qui se meurent : Des oranges qui commencent à avoir une tête à passer à la casserole, des groseilles achetées une semaine plus tôt pour accompagner des verrines et qui ne feront plus long feu, des pêches de fin de saison qui...
Lire la suiteFilet de cabillaud à la bulgare
De temps en temps et je l'avoue aisément, si peu souvent, nous mangeons du poisson. J'ai trouvé en promo, du cabillaud (tiens ça rime !) et me suis dit que je trouverai bien une recette sur Marmiton pour l' accomoder Une recette a attiré mon oeil (glauque),...
Lire la suiteCamembert au four et ses pommes de terre
Sylvie, I'm sorry ! Mon goût pour les fromages coulants ne vous surprend plus ! J'étais en courses samedi dernier à Leclerc, dans le rayon fromages et mes yeux ce sont portés sur un produit que je n'avais jamais vu dans ces rayons : un bon camembert enrobé...
Lire la suiteTarte aux figues et caramel au Porto
Mon Dieu !!! je viens de me rendre compte que mon message n'a ni queue ni tête car en le mettant en forme, une partie a été virée. Je disais queje me la jouais feignasse et que cette divine recette est un copier coller de Cuisine Campagne . C'est pour...
Lire la suitePavé de rumsteack à la florentine
Samedi soir nous recevions. Vous avez eu le compte rendu et dimanche midi nous étions à notre tour invités chez Hervé et Laura. Hervé nous avait concocté un délicieux repas asiatique. Nous nous sommes régalés. Le soir, personne n'avait trop faim, juste...
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