2 ème plat de la série "anniversaire", les croquettes de courgettes débusquées chez Martine Cuisine. Ce plat est d'origine grecque. Quelle excellente surprise. C'est franchement délicieux. Ces croquettes ont formidablement accompagné des pavés de saumon....
Lire la suitePorc au curry et ses raisins secs
Cette recette délicieuse est issue du blog de What's for lunch. Association de curry, lait de coco et raisins secs, que demander de plus ????!!!! Rien à changer c'est délicieux et ce mélange de saveurs enchante nos papilles Je n'aime pas modifier des...
Lire la suitePanacotta au chocolat blanc et thé matcha
Aujourd'hui c'est l' anniversaire à Nicolas, mon n° 3. Nous fêterons son anniversaire ainsi que celui de sa soeur ce midi en compagnie de la grand mère et de Tatyval et sa petite famille. Elle est montée de sa Bourgogne pour fêter l' évènement. Au passage,...
Lire la suiteSangria
Allez, cela fait longtemps que je ne vous ai proposé de recette de boisson Sangria Pour un litre de sangria : 1 bouteille de vin rouge ( Côtes du Rhône) 250 ml de limonade glacée 1 verre de Cognac 2 oranges 1 citron 100 gr de sucre Couper les oranges...
Lire la suiteGoulasch revisitée
Ce plat hongrois est un classique de la maison. Je le réalise depuis plus de 20 ans et je l'ai modifié au fur et à mesure de mes envies. Goulasch Ingrédients pour 5 personnes 600 g de boeuf à bourguignon 2 gousses d'ail 1 canette de bière blonde ou l'...
Lire la suiteSoupe de potimarron au coing
Quelle belle arrière saison ! Qu' à cela ne tienne, une petite soupe est permise ! Voici donc la soupe de potimarron et l'allier à un fruit automnal (j'ai joins un coing )donne un peu de consistance. Soupe de potimarron au coing Ingrédients (pour 4 personnes)...
Lire la suiteFilet de dinde aux épices
Avant de poster ce billet, j'en profite pour souhaiter un bon anniversaire à la nénette de la maison (enfin la 2eme avec moi) , Miss Pauline, la Reine du Brownie, qui fête aujourd'hui ses ......16 ans. Bon annif Nénette. Ce n'est que le début d'une longue...
Lire la suiteMédaillons de lotte aux agrumes
Voici la deuxième recette de lotte de la semaine. Profitez en car ce n'est pas tous les jours ! Pour une première raison : nous mangeons trop peu de poisson. Et pour la seconde raison : la lotte est chère. Je ne sais pas si vous avez vu sur le journal...
Lire la suiteSalade carottes et Granny Smith
Voici la salade qui a accompagné les brochettes de lotte d'hier. Cela se marie très bien avec le brochette de lotte. Bien entendu, cette salade peut se servir en salade. C'est une bonne idée estivale ou ...pour éviter la charcuterie ;o) ! Salade carottes...
Lire la suiteBrochette de lotte aux épices
La lotte est l'un des poissons avec la raie que les enfants mangent sans rechigner. J'ai servi cette brochette avec une salade que je vous présenterai demain et de la semoule Tipiak "céréales méditerranéennes". Nous nous sommes régalés Brochette de lotte...
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