17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 06:34

Schwowebredele
Voici la 3ème recette de bredele. Il est préférable de préparer la pâte la veille et de la passer ensuite une nuit au réfrigérateur. Schwowebredele Ingrédients pour environ 80 schwowebredele - 500 g de farine - 250 g de beurre ramolli - 250 g de poudre...
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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 06:01

Spritz à la cardamome
Nous continuons avec les préparatifs de Noël et les bredele. Ceux-ci sont à la cardamome. Voici la recette trouvée sur le site de Fred. Spritz à la cardamome Ingrédients pour environ 40 spritz - 225 g de farine - 190 g de beurre - 75 g de sucre glace...
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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 14:17

Bredele : vanille Kipferl
Allez, il est grand temps pour moi de me lancer dans la confection de mes bredele. Comme le veut la tradition chez nous en Moselle tout comme en Alsace ou en Allemagne, nous profitons du mois de décembre pour préparer nos petits gâteaux de Noël. Nous...
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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 13:58

Forêt Noire aux framboises
Allez, on ne va pas épiloguer et en faire des tartines : depuis nos séjours en Forêt Noire, je cherchais une recette qui pourrait convenir à mes gourmands à la maison. J'en ai testé plusieurs et sur les conseils de Micheline, j'ai terminé par celle de...
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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 05:15

Boeuf mariné
Me voilà moins assidue à la parution de billets sur ce blog. Comme chez vous, je le pense, les fêtes de fin d'année se préparent. Il faut aussi penser aux cadeaux de Noël... Bref, la période est très occupée.... comme j'aime... Lors du Salon des blogs...
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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 15:05

Gâteau Trianon ou Royal
Comme souvent sur les blogs, les recettes passent de blogs en blogs, de main en main, de spatules en spatules... Je vous en présente une que Manue tenait de Cindy's Kitchen. Une recette de trianon, ce gâteau appelé également royal dont j'avais entendu...
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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 05:43

Comme des calissons comme des bredele
Parce que les fêtes de fin d'année se préparent à l'avance, voici une recette de petits gâteaux. Ne soyez pas surpris, la consistance n'est pas dure. Ces gâteaux sont plutôt mous. Comme des calissons comme des bredeles Ingrédients pour environ 40 étoiles...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 09:43

Résultat : 12 entrées au Salon des Saveurs à Paris
Voici la liste des heureux gagnants qui vont recevoir les invitations pour ce Salon gourmand. Les invitations leur parviendront directement dans leur boîte mail (surveillez aussi les Spam) : Mireille du Sablon, Marielle, Nelly, Myriam, Rangitte, Marina...
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Publié par Cocopassions
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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 15:08

Salon des Blogs culinaires SBC #4
Ce week end se tenait à Soissons le 4ème Salon du blog culinaire, le rendez-vous annuel incontournable pour beaucoup de blogueurs et de blogueuses. Pas moins de 450 blogueurs de France, Belgique, Canada, Danemark... se sont rencontrés, amusés et ont réalisé...
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Publié par Cocopassions
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 19:25

Velouté d'oignons au munster
Voici la recette que j'ai présenté samedi au salon des blogs à Soissons. J'ai fait une démonstration avec MTV ma copine belge du superbe blog Jardins ouverts sur la vallée . Elle a confectionné des crochons au fromage de sa région belge. Quant à moi,...
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Publié par Cocopassions - dans Soupes chaudes
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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 22:27

Retour de république tchèque et résultat du tirage "bon spécial-T"
Aujourd'hui c'est le jour du tirage pour désigner les 2 heureux gagnants qui recevront chacun un bon de réduction de 10 euros à valoir sur l'achat d'une machine Spécial T. Mais avant, je vous propose quelques vues de notre dernier week end à Prague, Prague...
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Publié par Cocopassions - dans Escapades
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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 05:20

Courge spaghetti à la carbonara
Dans mon petit panier bio de l'AMAP, j'ai découvert une courge que je ne connaissais pas : la courge spaggheti. Elle était vert très clair et je me demandais pourquoi ce nom. En cherchant sur le net et en la cuisinant à la mode italienne, j'ai vite compris...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 06:39

Spätzle ou Späetzle maison
Cela faisait très longtemps que je souhaitais réaliser des spätzle maison mais je ne souhaitais pas investir dans une plaque car je me disais que son utilisation aurait été trop peu fréquente. Il y a quelques jours, je regardais ma passoire et je me suis...
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Publié par Cocopassions - dans Accompagnements
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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 04:59

Tarte aux framboises
Parce qu'il me restait des framboises surgelées après avoir préparé les gâteaux d'anniversaire de mes 2 derniers, elles ont garni cette tarte. Tarte aux framboises Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte sablée - 240 g de farine - 150 g de beurre ramolli...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 04:49

Roulés à la mousse de canard
J'ai repéré il y a quelques jours, une belle recette sur le blog de Jojo , ma copine de démo au Salon des blogs à Bruxelles. Réalisée sur le même principe que la recette du roulé à la tomate et aux fines herbes, à savoir un biscuit roulé, mais avec base...
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Publié par Cocopassions - dans A l' apéro
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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 04:47

Bons de réduction Spécial.T 10 euros
Voici donc le désormais traditionnel bon de réduction Spécial.T que je propose à 2 de mes lecteurs. Il permet d'obtenir une réduction de 10 euros pour l'achat d'une machine Spécial. T Pour gagner ce bon, il suffit de laisser un commentaire sous ce billet...
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Publié par Cocopassions - dans Bonnes adresses
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