Lorsque mon amie Nanou a partagé cette recette de Marmiton, je savais que j'allais la tester rapidement. J'avais tous les légumes dans mon panier bio de la semaine et je trouvais que c'était vraiment très beau. Pour un soir, je l'ai servie avec une salade...

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Tag(s) : #végétarien

Voici un dessert très léger et peu calorique pour conclure un bon repas. C'est rapide à réaliser et cela peut se préparer à l'avance. Mousse de mangue coco Ingrédients pour 6 verrines : - 2 mangues bien mûres - 2 blancs d'oeufs (j'en ai toujours au congélateur)...

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Tag(s) : #Desserts

Cette recette, je l'ai réalisée avec des carottes de mon panier bio et des haricots secs de Castelnaudary que des amis m'avaient remontés de Castelnaudary. Vous pouvez utiliser d'autres types de haricots blancs secs. Vous les cuisinerez selon les indications...

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Tag(s) : #viande

Le litchi est un fruit d'hiver. Pour faire plaisir à mon grand pour son anniversaire, j'ai eu envie de lui proposer un gâteau avec l'un de ses fruits préférés. Le gâteau, bien léger, a eu un franc succès. Gâteau aux litchis Pour un moule de 25 cm de diamètre...

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Tag(s) : #Desserts

Voilà un petit dessert qui se mange sans faim. Voilà de quoi ravir les papilles des amateurs de citron. Verrine citron spéculoos Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre en poudre - 2 citrons jaunes bio - 3 oeufs - 1 douzaine...

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Tag(s) : #Desserts

Voilà une bidouille qui est vite faite et qui régale vraiment tous les invités qui sont chez vous pour prendre l'apéritif. Le principe est que ce soit joli et en portions prédécoupées. Cela se décline en version sucrée pour les goûters (beurre de cacahuètes/chocolat,...

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Tag(s) : #apéritif

Voilà une éternité que je n'ai pas posté. J'avoue m'occuper plus dans d'autres domaines qu'en cuisine. Et après tout il y a tant d'autres choses à faire. Je n'ouvre donc plus de livres ou de magazines de cuisine, ni mon blog, ni celui des copains et des...

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Tag(s) : #viande, #Plats

Voilà une recette excellentissime. Le vitello tonnato est un plat originaire d'Italie et plus précisément du Piémont. C'est un plat froid associé à une sauce aux câpres. C'est vraiment délicieux et cela se prépare la veille ! Vitello tonnato Ingrédients...

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Et bien voilà un dessert rapide et inratable. Ce moelleux peut se préparer à l'avance et il réjouira les amateurs de chocolat. Gâteau moëlleux au chocolat Ingrédients pour 8 personnes : - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 150 g de sucre fin -...

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Tag(s) : #Desserts
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