10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 11:19

Carbonnade à la flamande en souvenir de la Belgique
Nous voici de retour de Bruxelles où nous avons passé un très bon week end de Toussaint. Nous commençons à connaître un peu cette capitale après plusieurs séjours, séjours différents à chaque reprise. Avec le mauvais temps annoncé, notre choix de visites...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 07:19

Bons d'achat Nespresso
A chaque fois que je reçois des bons de réduction Nespresso, je les propose à mes lecteurs et ils partent très rapidemen t. Cette année, il y en a 4 de disponible pour une remise de 60 euros maximum chacun . Voici les conditions d'utilisation des bons...
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Publié par Cocopassions - dans Bonnes adresses
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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 14:14

Brioches suisses de Christophe Felder
J'avais repéré sur plusieurs blogs, la recette des brioches suisses de Christophe Felder. Depuis un bon moment, j'avais eu envie de la tester en me disant que ces petites brioches agrémenteraient un bon petit déjeuner ou un goûter lorsque des mais ou...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 04:21

Fondant au chocolat sans cuisson
Nous commençons la période des anniversaires et je me devais de faire un gâteau pour le (s) premier(s) d'entre-eux. J'avais quelques commandes puisque je demande chaque année à ceux qui prennent une année de plus, ce qu'ils souhaitent. Les commandes sont...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 04:31

Octobre rose et le dépistage du cancer du sein
Dans le cadre d'octobre rose, la blogosphère se mobilise pour le dépistage du cancer du sein. Faire une mammographie à partir de 50 ans, c'est tous les 2 ans !!! N'attendez pas !!!! Macarons Espelette et chocolat Pour environ 80 à 100 macarons Coques...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 17:49

Gratin de courge butternut au boeuf
Voilà encore un bon légume de saison que je trouve dans mon panier bio. Cette courge est l'une des premières dans notre région avec la courge spaghetti et avant les délicieux potirons et potimarrons. Comme les tempértures ce sont rafraîchies, j'ai eu...
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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 07:29

Filet mignon au chorizo et au thym
J'avais repéré cette recette sur l'un des derniers Saveurs et une discussion sur un réseau social avec d'autres blogueuses m’a fait découvrir qu’elle avait été testée et approuvée par de nombreuses d’entre-elles. Comme la recette est rapide et que nous...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 09:00

Crumble courgettes et féta pour la Ronde Interblog # 30
Pour la ronde interblog #30, je dois aller piocher une recette dans le blog de Cahier de gourmandises , un très joli blog que j'ai découvert grâce à ce tirage au sort. J 'ai tout mangé le chocolat pioche chez moi. J'ai choisi une recette de saison, avec...
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Publié par Cocopassions - dans Accompagnements
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18 septembre 2012 2 18 /09 /septembre /2012 11:47

C'est de saison ! Nouvelle rubrique
Vous semble-t-il normal de trouver des tomates en janvier, des haricots verts en février et des fraises en mars ??? Bien sûr que non ! Aujourd'hui, le consommateur veut tout, toute l'année quitte à faire venir des légumes ou des fruits insipides du bout...
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Publié par Cocopassions
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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 04:48

Crumble aux mirabelles
Je suis entrain de préparer un index légumes et fruits de saison. Cela vous permettra de trouver en un clin d'oeil que faire avec vos courgettes, vos choux raves ou vos mirabelles ;o) Cela me prend beaucoup de temps mais je pense que l'index sera opérationnel...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 04:44

Terrine de lapin aux pistaches
Cela faisait longtemps que je voulais faire une terrine de lapin. J'adore les terrines et ce n'est vraiment pas compliqué à faire. L'opportunité d'avoir un bon lapin entre les mains et hop, la terrine est partie... Terrine de lapin aux pistaches Ingrédients...
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Publié par Cocopassions - dans Entrées
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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 04:54

Pêches au Roquefort et sa vinaigrette aux framboises
La saison des pêches touche à sa fin et il fait encore bon en profiter. J'aime les associations sucrées salées et aussi le fromage. Avec ces derniers jours où le thermomètre est monté à 30°, cette petite entrée froide nous a fait du bien Je vous assure...
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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 05:23

Tarte aux pralines
Il y a maintenant 4 années, j'avais préparé ma première tarte aux pralines. J'avoue que lorsque je me la remémore, j'ai quand même un peu honte : elle n'est pas chôlie chôlie et en plus, j'avais choisi la simplicité en la réalisant avec de la pâte feuilletée....
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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 07:39

Zaalouck
Voici une délicieuse recette que je viens de découvrir sur le blog de Hanane. Il s'agit du zaalouk, un caviar d'aubergines cuisiné à la marocaine. Comme les aubergines et les tomates sont de saison, voilà qui vous permettra de les accomoder différemment....
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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 04:14

Cake aux mirabelles
C'est la pleine saison des mirabelles ici en Lorraine et j'avoue que chaque année j'en profite. Après m'être occupée de mes 10 kg achetés la semaine dernière, je me "contente" maintenant de goûter aux bonnes mirabelles de notre AMAP. A moi les tartes...
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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 04:26

Nems de melon
Comme je n’ai pas beaucoup de temps, j'ai préparé une petite entrée sympa Nems de melon Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon sec - 300 g de Philadelphia - la moitié d'un petit melon - 10 cl de Porto - poivre * Couper le melon en petits...
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