7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 04:28

Astuce : il vous reste des blancs d'oeufs ?
Qui ne s'est jamais posé la question de savoir que faire avec des blancs d'oeufs ??? Tout d'abord, les recettes incontournables : - Des macarons - Des financiers - Des rochers à la noix de coco (congolais) - Des langues de chat - Des tuiles aux amandes...
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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 04:12

Saumon gratiné au beurre de Savora et grains de moutarde noire
Voilà une recette inspirée de ma copinaute Domicuisine qui a réalisé un colin en crumble de moutarde. Cela m'avait donné envie de tenter mais je n'avais pas tous les ingrédients : ni le colin, ni la moutarde à l'ancienne. J'ai donc gardé sa façon de faire...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 10:09

Sortie du livre Pariès Maison Basque
Je ne résiste pas à l'envie de vous présenter un livre magnifique qui sort aujourd'hui 4 avril 2012. Comme à leur habitude, les Editions du Chêne édite un livre de toute beauté ! Cet ouvrage de 208 pages régalera les plus gourmands ! Créée en 1894, la...
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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 03:53

Partenariat Fruits secs du web
J'ai eu la joie de recevoir ce matin une superbe colis de mon nouveau partenaire Ce colis était composé de - pistaches émondées - d'amandes émondées - d'amandes en poudre - de myrtilles séchées - de cerises séchées Je suis très agréablement surprise par...
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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 04:27

Langues de chat
Pour un café chez une amie, je lui avais promis de lui apporter des petites choses faites maison. Mon choix s'est porté sur des cannelés, des rochers coco et des langues de chat piquées sur le blog de ma copinaute Jojo. Langues de chat Ingrédients pour...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 04:46

Et oui, 6 ans que Cocopassions...
..... vous propose des recettes sur ce blog ! 6 années depuis qu'un jour d'avril 2006, j'ai ouvert les portes de ce blog avec ces 2 modestes billets là et là une recette de pain à la machine à pain, ça me fait rire. 6 années de joie, de rencontres, de...
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Publié par Cocopassions
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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 03:00

Riz Gallo
Je vous présente mon nouveau partenaire : le riz Gallo Cette entreprise existe depuis 6 générations et propose une très grande gamme de riz qui peuvent répondre à toutes vos exigences. J'ai reçu : - du riz arborio - du riz carnaroli qui est pour moi la...
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Publié par Cocopassions - dans Partenariat
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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 02:55

Partenariat demoiselle Amandine
J'ai eu l'agréable surprise de recevoir en fin de semaine, un colis provenant de Demoiselle Amandine des boîtes très originales de chocolat Valhrona à faire chauffer pour faire une fondue au chocolat, des nougats et une charlotte chocolat framboisine...
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Publié par Cocopassions - dans Partenariat
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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 04:40

Noix de Saint Jacques à la crème d'ail
Je suis une inconditionnelle des noix de Saint Jacques. Leur saison est presque terminée. J'ai donc eu une envie de m'en faire encore une petite assiette. Ce sera à l'ail. Bien entendu, il est préférable que chéri ou chérie partagent la même recette ;o)...
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Publié par Cocopassions - dans Saint Jacques
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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 04:27

Irish Stew
Je l'avoue, j'ai découvert la cuisine irlandaise et son "famous" ou emblématique Irish Stew lors du salon des blogs culinaires à Soissons en 2010. Comme nous l'avait dit Donal, il existe autant de recettes que de familles irlandaises. J'ai décidé de réaliser...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 04:10

Brioche extra moelleuse
J'avais déjà repéré cette délicieuse recette de brioche chez ma Copine Coco. Je l'avais testée mais elle était bien moins belle que chez elle et surtout bien moins moelleuse !!! Mais en republiant sa recette, je me suis dis qu'il ne fallait pas que je...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 09:00

Brookies pour la ronde Interblog #26
Pour la ronde interblog #26, je dois aller piocher une recette dans le blog de Steph in the cuisine. Diabline pioche chez moi J'ai choisi une recette sucrée (non, je n'ai pas changé.....) pour faire plaisir à mes 2 goûteurs de sucré... Ils ont vraiment...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 08:00

Moelleux mousseux au citron Un tour en cuisine rapide #29
Pour le tour rapide #29 d'un tour en cuisine, je dois aller piocher une recette sur le blog de Natty cuisine et Noasette de Recettes à gogo vient choisir une recette sur mon blog Mon choix s'est porté sur la recette des moelleux mousseux au citron. Verdict...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 08:28

Partenariat e-gastronomie
Je vous présente mon nouveau partenaire : le site e-gastronomie.com. Ce site est spécialisé dans la gourmandise...et je vous promets qu'elle n'est plus un vilain défaut ;o) Vous trouverez : - de cèlèbres bonbons de France qui nous rappelleront notre enfance...
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Publié par Cocopassions - dans Partenariat
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22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 05:30

Verrines clémentines Noix de St Jacques
Je suis dans ma période agrumes. Après les oranges, voici les clémentines avec cette verrine apéritive qui associe aussi un ingrédient de saison que j'affectionne : la Saint Jacques. Cette verrine festive nous a beaucoup plu. Elle est inspirée d'une recette...
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Publié par Cocopassions - dans A l' apéro
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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 05:20

Dos de cabillaud poché au Pinot noir de Moselle
Lorsque qu'Hélène a publié sa recette de dos de cabillaud sauce au beurre rouge, je me suis dit : "Tiens, c'est original, bizarre et surprenant cette association poisson vin rouge". Vous ne trouvez pas ? Par habitude, on associe le poisson et le vin blanc,...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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