Parce qu'il me restait des framboises surgelées après avoir préparé les gâteaux d'anniversaire de mes 2 derniers, elles ont garni cette tarte. Tarte aux framboises Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte sablée - 240 g de farine - 150 g de beurre ramolli...
Lire la suiteRoulés à la mousse de canard
J'ai repéré il y a quelques jours, une belle recette sur le blog de Jojo , ma copine de démo au Salon des blogs à Bruxelles. Réalisée sur le même principe que la recette du roulé à la tomate et aux fines herbes, à savoir un biscuit roulé, mais avec base...
Lire la suiteEntremet poires chocolat
Voilà une délicieuse recette que j'ai pioché chez Cojocano. Je cherchais une recette de dessert aux pommes ou aux poires car presque chaque semaine ces 2 fruits garnissent mon panier de l' AMAP. J'ai un peu arrangé la recette à ma sauce mais peu. Je l'ai...
Lire la suiteEntremet aux framboises, pistaches et chocolat blanc
Pupuce avait réalisé un très bon gâteau lors du Salon des blogs à Bruxelles. Je n'avais pas goûté car je n'en mange pas, mais, moi qui ne suis pas bien forte pour faire des desserts, j'avais trouvé la réalisation à ma portée. J'attendais simplement l'occasion...
Lire la suiteMatafan aux pommes
Mataquoi? Matafan. Vous connaissez ? Vous en avez déjà goûté ? Grâce à Maria , je connais enfin vraiment ce fameux matafan. Je l'avais croisé une ou deux fois sur des blogs mais j'avais zappé. Comme je croule toujours sous les pommes, je me suis dit que...
Lire la suiteSablé du millionnaire
Ca y est : j'ai mon millionnaire ! Enfin pas que Monsieur ait gagné au loto mais j'ai enfin fait un millionnaire J'avais aperçu cette tuerie il y a pas mal de temps sur les blogs et que je n'avais jamais testé. Je peux vous assurer que cela fait un carton...
Lire la suiteConfiture de pommes à la cannelle
Je croule sous les pommes. Je sais qu'elles se gardent bien mais comme certaines commençaient à pourrir partiellement, je me suis décidée à repartir dans l'aventure "confiture" car cette période est aussi propice pour passer en confiture les tomates vertes...
Lire la suiteEscalope de foie gras et sa tuile sur lit de mirabelles et compotée d'oignons
Si vous souhaitez recevoir toutes les recettes publiées sur ce blog, inscrivez-vous à la newsletter et aux articles en cliquant sur "Newsletter" à gauche La collaboratrice de Vincent Ferniot m'a contacté il y a 10 jours pour préparer une recette en direct...
Lire la suiteDélices croquants au chocolat
Le week end dernier, pour changer des traditionnels desserts, j'ai eu l'envie de préparer de petites gourmandises pour les amateurs de sucré. Pour accompagner les congolais, les financiers et des sablés du millionnaire (recette à venir), j'ai enrobé quelques...
Lire la suiteCurry de porc au caloupilé
Nous continuons notre promenade "exotique" et nous partons pour la Réunion. Lili a eu la gentillesse de me faire parvenir des feuilles et de la poudre de caloupilé. Je ne connaissais pas du tout, mais pas du tout. Le caloupilé est aussi appelé arbre à...
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